Ambrogio e Giovanni Folonari
La qualità è più importante della quantità
Fondate nel 1825, le tenute Ambrogio e Giovanni Folonari producono vino dal XVIII secolo nel rispetto di una lunga tradizione familiare. Dal 2000 le tenute sono guidate con innovazione, amore e passione dall’ottava generazione dei Folonari, Giovanni, insieme al padre Ambrogio. Oltre alla più elegante produzione vitivinicola toscana, figurano nella gamma dei prodotti anche grappe e olio d’oliva di altissima qualità.
Oggi le tenute Ambrogio e Giovanni Folonari si sviluppano su circa 350 ettari e comprendono le seguenti proprietà:
Tenuta di Nozzole (Chianti Classico)
Tenute del Cabreo (Chianti Classico)
Tenuta la Fuga (Brunello di Montalcino)
Tenuta Campo al Mare (Bolgheri)
Tor Calvano Gracciano (Montepulciano)
Vigne a Porrona (Maremma – Montecucco)
Tenuta di Nozzole
Una fattoria risalente al 1.300 con 385 ettari di terreno di cui 90 a vigneto specializzato e 15 a uliveto, ac-quistata dalla famiglia Folonari nel 1971. La Tenuta di Nozzole si trova nel comune di Greve in Chianti, nel cuore della produzione del Chianti Classico.
I Pareto – Toscana Rosso I.G.T.
Giovanni Folonari – Gran Selezione D.O.C.G.
La Forra – Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Nozzole – Chianti Classico D.O.C.G.
Le Bruniche – Toscana Chardonnay I.G.T.
Vin Santo – Chianti Classico D.O.C.
Tenute del Cabreo
Le Tenute del Cabreo si sviluppano in due areali, entrambi nel comune di Greve in Chianti. Il primo, chia-mato Zano, è costituito da 45 ettari di vigneti adibiti a Sangiovese e Cabernet Sauvignon per la produzione del vino Cabreo. Il secondo, a Panzano a soli 6 km di distanza sulle colline più alte del Chianti Classico, conta altri 20 ettari coltivati con Chardonnay e Pinot Nero dai quali nascono i vini La Pietra e Black.
Cabreo Il Borgo – Toscana I.G.T.
La Pietra – Toscana I.G.T.
Black – Toscana I.G.T.
Tenuta la Fuga
Nel comprensorio storico di Camigliano, a sud ovest di Montalcino, si trova la Tenuta La Fuga. Questa tenuta, la più piccola del gruppo familiare con 9,8 ettari di vigneto, gode di temperature mitigate dalla vicinanza al mar Tirreno. I suoli sono il risultato delle terre emerse nell’era pliocenica, quindi ricchi di fossili, e dei sedimenti del vulcano ormai spento del Monte Amiata.
Le Due Sorelle – Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
La Fuga – Brunello di Montalcino D.O.C.G.
La Fuga – Rosso di Montalcino D.O.C.G.
Tenuta Campo al Mare
Baia al Vento – Bolgheri Superiore D.O.C.
Campo al Mare – Bolgheri Rosso D.O.C.
Campo al Mare – Bolgheri Rosato D.O.C.
Campo al Mare – Bolgheri Vermentino D.O.C.
TorCalvano Gracciano
TorCalvano – Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
TorCalvano – Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
Pancole – Rosso di Montepulciano D.O.C.
Vigne a Porrona
Morellino di Scansano D.O.C.G. – Vigne a Porrona
Montecucco Sangiovese D.O.C.G. – Vigne a Porrona
Baby Super Tuscan
B.S.T. Cabernet Sauvignon & Merlot – Toscana I.G.T.
B.S.T. Sangiovese & Cabernet Sauvignon – Toscana I.G.T.
B.S.T. Sauvignon – Toscana I.G.T.
Collio D.O.C. – Vini Del Friuli Ronco Dei Folo
Pinot grigio Collio D.O.C.
Pinot bianco Collio D.O.C.
Sauvignon Collio D.O.C.
Friulano Collio D.O.C.
Ribolla gialla Collio D.O.C.
Plan delle Tortore – Valdobbiadene D.O.C.G.
Prosecco Spumante – Extra Dry
Prosecco Spumante – Millesimato
Prosecco Frizzante
Maison Louis Brochet – R.M. in Ecueil-Reims
Brut Premier CRU
Brut Rosé Premier CRU
Brut Premier CRU
Millésimé Premier CRU
Extra Blanc Premier CRU
Extra Noir Premier CRU
Hbh Premier CRU
Maison Marie-le Brun – R.M. in Epernay
Brut Premier CRU Selection Blanc De Blancs
Profumi della Costiera – Amalfi
Limoncello
Liquore di Liquirizia
Marquis De Montesquiou – Armagnac
Fine Armagnac 40°
Reserve (6 anni) Armagnac 40°
Extra Old (13 anni) Armagnac 40°
Millésimé 1973 Armagnac 41,6°
Millésimé 1976 Armagnac 42,3° 0,70
Millésimé 1989 Armagnac 44,7° 0,70
Cognac Augier
Le Singulier
Le Sauvage
L’oceanique
Daniel Bouju – Cognac Grande Champagne
Selection Speciale (5 anni)
V.S.O.P. (10 anni)
Napoleon (15 anni)
Royal (15 anni )
Empereur X.O. (25 anni )
Extra (35 anni)
Carafon Reserve V.S.O.P. (10 anni)
Carafon X.O. (25 anni)
Tres Veux Cognac (40 anni)
Brut de Fut (40 anni)
Reserve Familiale (80 anni)
Wolfgang Trafojer - Ovest
Franzelli Filippo - Est